Aktuality

Kdo nás sleduje déle, tak ví, že ovoce zpracováváme tradičním způsobem sušení a nakupujeme je a sklízíme ze sadů v české republice. Naše práce se tak každý rok trochu mění podle toho, co se na stromech urodí a jaký je rok. Žádný rok není stejný a vlivy počasí nejdou ovládnout. Proto nesušíme každý rok stejné ovoce ani nevaříme povidla a džemy ze stejného ovoce jako roky předešlé. To mě ale na mé práci baví, že se snažím zpracovat, co nám sady dají, co se v nich urodí. Letos nám média předpovídala, špatný rok na ovoce. No myslím, že ho je méně, ale nebude to jenom počasím. Já se mohu spolehnout na více zdrojů, takže jsme sušili meruňky i višně, kterých se tolik neurodilo. Zato třešní byla slušná úroda. Toho jsme právě využili a navařili jsme pro Vás hladký třešňový džem. Je ideální na linecké cukroví, je krásně hladký bez kousků. Také jsme udělali limitku třešňového džemu s portským. Ten bych použila k masům a sýrům. No a hlavně jsme navařili třešňová povidla. Jsou bez cukru, konzistenci mají stejnou jako švestková a chutnají fakt skvěle. Jak říká moje skorosnacha, že třešňová povidla jsou lepší jak nutela. To už ale nechám na Vás, zda s ní budete souhlasit.

Hýčkejte sebe a své blízké nejen o Velikonocích našimi dobrotami. To je motto našeho historicky prvního newsletteru, který Vám včera symbolicky na svátek Josefa přistál do vašich mailových schránek. Nechci Vás nijak obtěžovat nebo zahlcovat zprávami a nabídkami. Dál budu pouze korektně přistupoval k tomuto mailingu a dávat Vám občas zprávy ze sušárny nebo akční nabídky.

Jednu takovou akční nabídku už máte nyní na našem webu a vztahuje se k Velikonocům. Jsou zde vybrané druhy zboží, které by se Vám mohly hodit pro koledníky nebo i pro Vás na mlsání.

Velikonoce - svátky jara, určitě to na Vás křičí ze všech stran. Ono tomu tak ale opravdu je. Velikonoce jsou oslavou znovuzrození nejen v církvi, ale hlavně v přírodě, protože se celá probouzí ze zimního spánku. Doufám, že tomu tak bude i nadále pro příští generace, že se nám ta planeta nebude natolik oteplovat.

Všem přeji krásně prožité Velikonoce a mlsejte naše dobroty :)

Vítám Vás v novém roce 2024 a přeji nám všem, ať se nám ten rok celý povede, ať jsme spokojení s tím, co máme. Ať jsme zdraví, šťastní, milovaní a prostě se máme. V tomto roce jsem si dala za cíl více pracovat na naší komunitě stálých zákazníků. Každého nového rádi vítáme, ale ti, co se k nám pravidelně vrací, budou mít prostřednictvím našeho "klubu" výhody. Již jsem s vámi začala takto napřímo komunikovat, ale nyní tomu dám i lepší podobu. Bude mi to možná během ledna trvat, než vše připravím. Budu ráda za každou zpětnou vazbu od Vás. 

Vaše Jana

Představuji Vám hned dvě letní novinky a to Jablečné marokánky s černým rybízem a Jablečné marokánky s mákem a sušenými švestkami. Rozšířily naši řadu jablečných marokánek. Jablečné marokánky s černým rybízem jsou spojením jablka a vyzrálého černého rybízu. Výsledkem je nakyslá chuť marokánek po černém rybízu. Za mě perfektní. Druhé marokánky jsou spojením jablka, modrého máku a sušených švestke. Ty chutnají jak tradiční jídlo lokše s mákem a povidly. Kdo miluje českou klasiku mák s povidly, tak si trouvnu říct, že na nich bude ujíždět.

Jablečné marokánky jsou 100% jen z ovoce bez přidaného cukru. Jablko obsahuje pektin a vlákninu a díky těmto vlastnostem z něj vznikne kompaktní hmota, která drží tvar i chuť. Přirozený cukr fruktoza, který ovoce obsahuje, tělo dobře odbourává. Pokud k marokánkám přidáme např. jogurt, což jsou bílkoviny, fruktoza se odbourá rychleji.

Moravské meruňky jsou specifické svou chutí a vůní a žádné dovozové meruňky se jim nevyrovnají. To se prostě pozná. I když jsou drahé a je jich rok od roku méně, tak je vždycky nakonec seženu, abych usušila naše pravé moravské meruňky. U meruněk je důležitá jejich zralost, protože tím, že je nesíříme ani nepřislazujeme, vynikne jejich chuť i kyselinka. Kdo je ale má rád, určitě naše sušené nesířené meruňky ocení. Jsou prostě naše a žádný jiný e-shop si myslím takové ani nenabízí. V době meruněk vyrábíme i meruňkový džem. Ten k nám patří a má své zákazníky stejně jako naše sušené meruňky. O vlivu meruněk na naše zdraví se zde rozepisovat nebudu. To na naše stránky nepatří, ale jistě víte, že meruňky jsou velice zdravé a neířené sušené meruňky si zachovají potřebné vitamínky a stopové prvky. 

Nově jsme pro Vás připravili dárkové krabičky ve třech barvách PINK, MINT a YELLOW. V každé krabičce na dně najdete naši originální omalovánku a dále jsou zde jablečné marokánky, ovocné svačinky a Netyčinky v různých kombinacích. Jsou pestré a chutné. Můžete je darovat dětem, ale i paním učitelkám, babičkám a dědečkům, maminkám nebo tatínkům, každý v sobě máme kus dítěte a rádi si občas malujeme.

Do konce května budeme přidávat ke každé objednávce omalovánku navíc.

Co to jsou vlastně ty jablečné marokánky? Jde o náš originální produkt z jablečného pyré. Je výsledkem naší snahy zpracovat jablka beze zbytku. Při sušení jablek jsme hned od začátku chtěli mít jen pěkná kolečka, aby výsledný produkt byl co nejkvalitnější. Krajová kolečka jsme nesušili a přemýšleli jsme, co s nimi. Do odpadu jich bylo škoda a bylo by jich i hodně. Péct štrůdl to taky nebylo pro nás. Tak jsme zkoušeli jablka rozmixovat a dál tepelně upravit, dát jim formu a usušit. Tak přesně v roce 2013 jsme vyrobili první jablečné marokánky. Jejich výroba je výhradně ruční a jsou pouze z jablek. Proto jejich tvar a vzhled a chuť nemusí být pokaždé úplně stejná. V tom ale spatřuji výhodu našich výrobků. Ovoce neupravujeme ani nedochucujeme, dáváme vyniknout samotnému ovoci. Jablečné marokánky se u Vás těší vělké oblibě. Pro někoho může být nesířené sušené ovoce tuhé, pak nastupují na řadu naše jablečné marokánky. Jsou krásně měkké. Pro děti jsou ideální variantou prvních bonbonů a sladkého mlsání. Postupně jsme je začali dělat v několika varinatách s mandlí nebo ořechem nahoře, s kokosem nebo do nich zamícháme jahody, hrušky. Každý si najde, co mu chutná. Pokud je neznáte, je čas, je ochutnat.